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土豆韭菜汤制作步骤

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土豆韭菜汤还是很好喝的,土豆里含有丰富的蛋白质和维生素c,减肥的朋友不用怕,土豆怎么吃都不会发胖的,吃韭菜可以起到保护肝脏和增强消化功能,还可以增进食欲,还具有补肾的作用,平时多食用能起到通便的作用,用它们俩做汤,再好不过了,可还是要记住夏天的时候最好不要食用韭菜。还有朋友不知道怎么做吧,我这就讲土豆韭菜汤制作步骤。

土豆韭菜汤制作步骤

食材主料洋芋300克韭菜50克五花腊肉50克辅料食用油适量盐适量味精适量步骤1.洋芋洗净泥沙,放水里煮熟。2.煮熟的洋芋放凉剥去外皮,然后放案板上用刀拍扁。3.韭菜洗净切3厘米长的段,腊肉切片备用。4.炒锅放少许油润锅,放入腊肉片煸炒出油。5.放入洋芋略煎一会。6.倒入适量开水煮沸后改中小火煮洋芋五分钟左右。7.放入适量盐调味。8.放入韭菜段和味精即可关火。

韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。

韭菜的禁忌:

1、韭菜与蜂蜜相克,因韭菜性温,蜂蜜性平,同食会破坏内分泌平衡,影响新陈代谢。

2、韭菜宜与鸡蛋一同炒食,因为增加了优质蛋白质,补益作用明显,对胃病和肾病患者有很大的作用。

3、 韭菜宜与豆芽同吃,可加速脂肪代谢,特别适合便秘和肥胖症患者食用。

4、韭菜与牛肉相克,因为都属热性食物,同食易导致发热、动火,引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病。

小贴士韭菜一定要最后放入,韭菜中的硫化物遇热易于挥发,因此韭菜要起锅前放入,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。

以上都是关于土豆韭菜汤制作步骤,心动的朋友今天晚上就做做看。韭菜的营养成分是很高,但是一定要注意吃完韭菜不要马上就喝凉的水或喝牛奶,这样容易腹泻。平时本身就特别爱腹泻的朋友就要更加的少吃些,隔夜的韭菜最好还是不要食用了,以免发生中毒。

责任编辑:搜索街
2021/07/04
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